맛있는 음식을 보고 군침을 흘리는 이유 - 타액의 놀라운 중요성

여러분들은 어떤 음식을 좋아하시나요? 맛있는 음식을 보면 군침을 흘리게 되는데 이 침, 즉 타액의 중요성에 대해서 포스팅하겠습니다.

타액 또는 침의 역할

1. 음식소화 

타액 또는 침에는 많은 중요한 역할이 있습니다. 음식을 촉촉하게 만들어 맛에 영향을 미치고 삼키기 쉽게 만듭니다. 여기에는 음식을 분해하고 소화 과정을 시작하는 데 도움이 되는 단백질이 포함되어 있습니다. 타액에는 치아를 강화하고 충치를 예방할 수 있는 미네랄도 포함되어 있습니다. 그리고 여기에는 세균을 차단하고 입을 깨끗하고 건강하게 유지하는 데 도움이 되는 분자인 항체가 포함되어 있습니다.

2. 건강에 대한 단서 제공

타액은 또한 건강에 대한 단서를 제공할 수 있습니다. 타액 검사는 검사를 위해 혈액을 채취하기 위해 바늘을 사용하지 않고도 HIV나 코로나19와 같은 특정 감염을 신속하게 감지할 수 있습니다.

 

3. 의사소통

미국 NIH의 치과의사이자 연구원인 Blake Warner 박사는 말합니다.

“우리는 타액에 대해 자주 생각하지 않지만 타액은 항상 우리 삶의 일부입니다. 우리가 건강할 때는 항상 타액이 생성됩니다.”

 “타액은 의사소통 능력에도 중요한 역할을 합니다. 우리가 말할 때 입술, 혀, 치아는 모두 입 안의 수분에 따라 움직입니다.”

 

구강건조증

침이 충분하지 않다고 느껴진다면 , 이는 구강 건조증으로 의심해 볼 수 있습니다. 이는 생성되는 타액의 양이 감소하고, 타액 구성의 변화로 인해 다른 느낌이 드는 것을 말합니다.

 

미국 NIH의 치과의사이자 연구원인 Blake Warner 박사는 말합니다.

"구강 건조증은 탈수되거나 스트레스를 받거나 특정 약물을 복용하는 동안 잠시 발생하는 단순한 성가신 일이 될 수 있습니다"

 “그러나 그것이 지속된다면 삶의 질과 전반적인 건강에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 삼키기가 어려워지고 음식을 맛보고 즐기는 능력이 저하될 수 있습니다.” 

구강 건조로 인해 씹거나 말하는 것이 어려워질 수도 있습니다. 그리고 충치와 구강 감염의 위험이 높아질 수 있습니다.

 

과다분비

입이 마른 것과는 달리 침이 너무 많다고 느끼는 사람도 있습니다. 침이 너무 많아서 입 밖으로 흘러나오는 것을 침 흘림이라고 합니다. 성인이 자면서 침을 흘리는 것은 정상입니다. 영유아도 침을 흘리는 경우가 많습니다. 그러나 때때로 침을 흘리는 것은 특정 감염이나 파킨슨병이나 뇌졸중과 같은 신경계 장애의 증상일 수 있습니다. 침을 흘리는 경우의 치료법은 원인에 따라 달라질 수 있습니다.

 

오늘은 맛있는 음식을 보면 군침이 왜 생길까에서 궁금증이 생겨 타액의 역할과 중요성, 과다 및 결핍으로 나타나는 건강문제에 대해 포스팅해 보았습니다. 

 

출처 : https://newsinhealth.nih.gov/2024/01/spit-happens